Пенелопа,
Ну, если я правильно понимаю методику работы фольклористов, то она несколько отличается от методики социологов. Их интересуют не "средние значения", а особые, притом наиболее архаические. Так что в старую бабку, рассказывающую, что "на том свете будем в поле работать, только голода не будет; и начальство не дерётся. А кто начальство? А кто здесь и был - Маленков был, как помер, его заведовать и поставили..," я верю. Впрочем, вот ссылка, и можно поискать дальше - там, увы, списка литературы не приложили...
http://www.utro.ru/articles/2006/02/10/520711.shtml